Cibo sprecato

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1/3 del cibo prodotto viene buttato. Sprechiamo maggiormente frutta e ortaggi: il cibo che più ci serve per vivere.
Ogni anno il 30% di tutto il cibo prodotto negli Stati Uniti non viene mangiato.
Quasi 1 miliardo di persone al mondo è affamato.
Gli agricoltori raccolgono l'equivalente di 4.600 calorie per persona al giorno. Ne vengono consumate solo 2000.
I consumatori dei paesi ricchi sprecano 222 milioni di tonnellate di cibo l’anno, l'intera produzione alimentare netta dell'Africa subsahariana.
L'Europa spreca 89 milioni di tonnellate di cibo ogni anno.
In Europa 79 milioni vivono al di sotto della soglia di povertà I consumatori europei e americani insieme sprecano una media di 105 kg di cibo procapite.
L'Africa subsahariana, l’Asia del sud e il sud-est asiatico 8.5 kg.
Ogni anno il cibo che viene prodotto e non consumato sperpera un volume di acqua pari al flusso annuo del fiume Ohio, il principale affluente del Mississipi:
8.060 m³/s

Fonti

JourneyMat.com, interfaithcalendar.org, Daily Mail, Mercer , Galt, International Labour Organization (ILO), Sole 24 Ore, The Atlantic