In due, o a squadre, il Biliardo si pratica su un tavolo rettangolare che può avere delle buche lungo i lati e agli angoli. Si gioca con bilie che nella maggior parte dei giochi vengono colpite con apposite stecche. Le tipologie di gioco più praticate sono il Pool, i 5 Birilli e lo Snooker. L’Ottava Pool, la variante più diffusa di pool, si gioca con 15 bilie colorate e numerate, e una bianca, che colpisce le altre per mandarle in buca. Vince chi imbuca per primo 7 bilie, più quella nera. Le 15 bilie sono suddivise in due gruppi: piene, e a strisce. All’inizio della partita le bilie colorate sono disposte a triangolo in fondo al tavolo. Il giocatore incaricato del primo tiro posiziona la bilia bianca nella parte di tavolo opposta al triangolo di bilie, e procede alla spaccata, che serve a spargere le bilie sul tavolo. Al primo dei due giocatori che imbuca una bilia, viene assegnato il gruppo di bilie, piene o strisce, a cui appartiene quella imbucata. E dovrà mandare in buca solo quelle. Quando il giocatore non riesce a imbucare una delle proprie bilie, il turno passa all’avversario.

Se uno dei due giocatori per sbaglio manda in buca la bilia nera prima di aver imbucato tutte le bilie del proprio gruppo, perde la partita. Il gioco del biliardo dei 5 birilli, o All’italiana si gioca invece su un tavolo senza buche. Vince chi accumula più punti. Al centro del tavolo viene formata una croce di 5 birilli detta castello. Quello centrale è rosso, gli altri quattro, bianchi. Il giocatore deve colpire con la stecca la propria bilia, gialla o bianca, e con questa colpire quella avversaria. Si fanno punti se la bilia avversaria o quella rossa, il pallino, abbattono dei birilli. Il birillo rosso vale 8 se abbattuto da solo, quattro se insieme uno dei bianchi. I bianchi valgono 2. Dopo ogni tiro, il turno passa al giocatore avversario. Se i birilli vengono colpiti dalla propria bilia, i punti vengono bevuti, cioè assegnati all’avversario. Vince la partita chi per primo raggiunge il punteggio prefissato all’inizio della gara. Nei Paesi anglosassoni è diffuso lo Snooker. Si gioca con 22 bilie: 15 rosse e 6 colorate. Lo scopo è mandare in buca tutte le bilie seguendo un ordine ben preciso. Ogni bilia possiede un determinato valore: vince chi, imbucando le bilie, ottiene il punteggio finale più alto. In tutte le sue diverse specialità, il biliardo è un gioco che richiede una grande abilità tecnica e un notevole studio.
Tutto sta nel saper individuare, fra i possibili tiri, quello vincente.